PASTEL DE PATATA

Tanto en verano como en invierno es una placer comerlo.

INGREDIENTES...

Patatas 3kg
Carne picada mixta 500 gr
Zanahorias 2
Cebolla 1
Mantequilla una cucharada
Sal
Olivas
Pimiento rojo
Huevo cocido 2
Aceite oliva
4 cucharadas de tomate frito

PREPARACION...

Cogemos las patatas y las cocemos,cuando estén cocidas quitarles el agua dejarles un poco y echarles la mantequilla que se desaga triturarlo echarle una pizca de sal.
Cogemos la carne picada la salamos y la ponemos a hacer en una sarten.Echarle la cebolla muy pica dita y la zanahoria dejar que se vaya haciendo,cuando este echo echarle el tomate frito y dejar 2 minutos.
Cogemos una fuente y ponemos
una capa de puré de patata y una capa de carne y así sucesivamente hasta tapar con patata.
Luego adornáis como queráis,yo le puse huevo duro,olivas y pimiento rojo.Si queréis hacerlo caliente podéis ponerle en vez de lo anteriormente dicho queso y gratinarlo.