miércoles, 16 de abril de 2014

BUÑUELOS DE CUARESMA


Es muy facil de hacer y los puedes rellenar de lo que quieras,yo los hago con un poco de anis estos no llevan y estan deliciososs...

INGREDIENTES....
110ml de agua
110ml de leche
3 huevos
una pizca de sal
una pizca de azucar
150gr.de harina de reposteria
aceite de girasol
125gr de mantequilla

PREPARACION...
En un cazo ponemos el agua ,la leche,la mantequilla la pizca de sal y la pizca de azucar hasta que empiece a hervir.
Luego apartarmos y echamos de golpe toda la harina y removemos que no se pegue en el cazo.
Despues se coge y se deja enfriar un ratillo
Se coge un huevo uno a uno y se va removiendo hasta que se disuelva seguidamente el siguiente y asi hasta los 3.
Poner el aceite a fuego medio y con dos cucharitas echar para hacer los buñuelos los pones en papel absorvente y luego rebozas en azucar.Listo....estan rechupetee

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