Hoy hacia un dia precioso primer dia de primavera 20 de marzo y digo que puedo hacer para celebrarlo y cuando llegue a casa hice estos roscos que mañana van para los compis de mi marido a la fabrica!!!!
INGREDIENTES:
12 cucharadas de azucar
12 cucharadas de aceite de girasol
12 cucharas de leche
2 limones
1 sobre de levadura
3 huevos
Harina
aceite para freir
azucar y canela
PREPARACION.
Cojer la azucar,el aceite,la leche,y las yemas de los huevos y mezclarlo.Seguidamente las yemas de los huevos batirlas a punto de nieve y echarselas junto con la levadura y los limones rallados.Cuando todo este bien amasado poner la harina que sera la que te pida la masa ir echando poco a poco y mezclando cuando no se te pegue la masa en los dedos estara lista.No pasaros con la harina porque sino os quedaran muy duros. Cojer aceite y ponerlo en una sarten con 2 cortezas de limon, cuando esten vuelta y vuelta sacarlas y ir friendo los roscos que los cojeremos como si fuera plastelina con una pizca de aceite siempre en las manos y echarlos al aceite que no estara muy fuerte ponerlos a escurrir con papel absorvente y seguidamente pasarlos por azucar y canela.Tendremos unos roscos tiernos y muy buenos.
