MADALENAS CON NATA

Soy una apasionada de una buena madalena,las compradas no me gustan las caseras muchisimo,asi que como me sobro unos 120 gramos de nata los he aprovechado haciendo unas ricas madalenas y muy faciles.

INGREDIENTES: ( 15 madalenas)

3 huevos

175 de harina

125 de azucar

150 gramos de nata montada(yo la monte con azucar y la turmi)

1 sobre de levadura

una pizca de vainilla

75 ml de aceite de girasol

1 limon rallado

PREPARACION:

Cojer los huevos y la azucar y batirlos,aproximadamente 4 minutos para que quede de color blanquecino.Luego incorporar la ralladura de limon y triturar 2 minutos,incorporar la nata,el sobre de levadura,el aceite de girasol,y la harina tamizada triturarlo todo.Encender el horno a 250 grados durante 10 minutos que dejaremos reposar la masa.Poner en los moldes pasado este tiempo y echarle por encima azucar.En el momento de meterlas al horno abremos bajado el horno a 210 grados y meteremos la madalena durante 15 minutos , y saldra esta maravillosa madalena.Ahora un cafe con leche y a disfrutar de la tarde del sabado.